很多人都有喝茶的习惯，尤其是在天气干燥的季节。 及时喝茶补充水分，既可以调整我们的身体状态，还可以解渴清心，非常有利于身体健康的选择。 但是，并不是一个杯子，就可以泡出所有好茶的。 泡茶喝是很多朋友都会有的习惯，但是很多朋友对杯子的选择不了解，不知道该选择哪种杯子泡茶喝比较好，那么究竟泡茶要用哪种杯子才养生呢? 泡茶杯子的选择是非常重要的，好的杯子可以帮助发挥茶的保健功效。 许多人上班后的第一件事，就是泡杯茶。 其中，爱用保温杯的人，不在少数；装上一壶热水，撒上一把茶叶，拧紧盖，一天都能喝到温热的茶水。 其实，这种做法会降低茶的保健功效，还破坏口感。 茶叶富含多种营养成分，如多种维生素、矿物质，还有茶多酚、咖啡碱、单宁等具有药理作用的成分。 但这些营养元素害怕持续高温 茶叶长时间浸泡于高温水中 茶水颜色浓重 苦涩味加重 芳香物质会加速挥发 茶汤会失去应有的香气 鞣酸、茶碱易大量渗出，降低其营养价值。 而维生素C等在超过80℃的环境下，会大量损失，茶的保健功能也相应降低。 另外，用搪瓷茶具泡茶，也不妥。 搪瓷茶具用久了容易磨损，露出铁皮，金属成分会溶解在茶水中，使茶水色泽发黄并失去原味。而且搪瓷茶具散热、传热快，茶香也易散发。 因此，要喝上一杯保健、茶香浓郁的热茶，最好用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡。 可以先将茶叶泡好后，再将茶汤倒入保温杯中。 一来可以较长时间保温，二来又能弥补营养成分流失的不足。 古人云：“茶滋于水，水籍于器。” 从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。好茶、好水、好的饮茶环境，构成了品饮茶的大环境，如果再有好的茶具，那么这个品饮茶的过程才算是最终的完美。那精美的茶具，带给我们的是喜悦和品茶时的一种情调。我们在选择茶具时，一般本着能够冲泡品饮这个基本要求，既要实用，又要便利的原则，在这个基础上，再讲究色彩、造型、装饰等方面。 选择茶具时，无论是茶具的颜色还是质地，都要结合茶叶的特点。最大限度的表现出茶的品质为原则。 有了这个大方向，再依据个人的不同喜好，再在色彩、造型等方面进行调整。那么有没有一个什么样的茶配什么样的茶具的基本搭配原则呢？答案是有。 The first Green tea - 绿茶 碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露 - 可选用透明无花纹的玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯等。 以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。 Second Yellow tea - 黄茶 霍山黄芽、雅安黄茶、远安黄茶 - 可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。 Third White tea - 白茶 白毫银针、白牡丹、寿眉 - 可选用白瓷壶杯具，或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具，以衬托出茶的白毫。 Fourth Black tea - 红茶 祁门红茶、滇红 - |
