近年来，国学很热，传统文化很火。这也顺便带动了茶文化的兴热。于是，出现了很多跟茶有关的人与事，我便是其中之一。 习茶七年，直到今时越感觉自己对茶之研究太浅太浅。对于茶道之体悟，也才刚刚启蒙。 不过，现在可能是喝的茶多了，脑袋倒是越清醒了。发现茶这个东西，真的很顽皮，很任性，一片树叶搅和得世界五彩缤纷，一杯清汤泡得世人神魂颠倒！ 比如很多人总喜欢把茶说得很高深，一提茶，不往茶道上说就显得自己没底蕴。不往佛学上靠就显得自己没文化。于是便有了很多传播茶道的所谓茶人，一堆又一堆的所谓传播者，看得人是眼花缭乱，目不暇接。可真论到品茶、泡茶、鉴别茶时………呵呵，茶学就上升成了哲学。 当然，我自身也说不清！但六年的学习，却明白了一个简单的道理:茶就是茶，没那么多事！人太复杂，把茶想多了！ 何为茶？首先，它是“柴米油盐酱醋茶”，也就是说跟我们吃饭一样，有的人爱吃米饭，有的人爱吃馒头，于是就有了有人爱喝茶，有人爱和水或者饮料，其实它是一个生活常备品，对很多人来说还是必需品。此处的茶，就是一个老百姓都要消费的大众消费品。所以，这里的茶，可以大杯牛饮，可以大壶冲泡，可以嘻哈打闹间猛的一口解渴润燥。 记得我小时候跟爸爸一起进茶馆，每次爸爸都会叫上一杯茉莉花茶。现在才知道，那盖碗中飘零的几朵泛黄的茉莉花配的可是极其粗老的茶底。可这，却是童年里对茶最深的记忆:看着大人们时不时的端起盖碗，文雅的翻动两下盖杯，再轻轻吹一吹漂浮的茶叶而后小啜一口，很有范儿呀！一杯盖碗茶，说尽天下事，谈进万倾粮，这就是从很早以前就有时兴的四川茶馆文化，它是一个交流信息与人际交往的场地，而至今的四川茶馆依然延续着这个文化特点。 最让我觉得有调调的茶馆，要属以苏州书场为代表的老茶馆，这里有最生动的评书、有那娇媚的吴侬软语，评弹一起，醒木一拍，台下的人啜一口翠绿，晃着脑袋，手指在桌面有节奏的敲击，这般的惬意是任何人都能享受的，是走进寻常百姓的心里的，也是吴越文化最接地气的一个缩影。 又如潮汕地区、福建地区，不管是菜市场还是波士们的办公室，都会有套功夫茶具，来人无论老少主人都会满脸微笑的叫:“坐坐，喝杯茶先……”它体现了一份热情，一份人情，一种人情味！三杯青茶盛浓情，这杯茶，承载的是一份邻里之意，乡土之情！这也就是最质朴的茶文化！ 如今，我们很多人花大把钱听大师传茶道，听名师讲茶文化，可是，是否能回头看看，看看你身边的人，听听他们的经历，或许你会发现，茶文化不在大师处，而在一泡茶的制作研制上，在一个品牌的发展中，在一个喝茶人的记忆里...... 茶，需要融入生活，走进寻常百姓家，才能够得以延续，能够体现老百姓自己的生活方式，才能够得以发展。没有了大众的参与，所有的文化都只是故事。 |
